Link Nova York: Água da bica

Para o brasileiro que mora nas grandes cidades pode soar estranho descobrir que em Nova York (quase) todo mundo bebe água direto da torneira. O hábito é incentivado por especialistas que garantem que a água do Estado é uma das melhores do mundo e também por lendas sobre o seu gosto incomparável, capaz até de deixar as pizzas mais crocantes.

Para fazer valer a fama e garantir o controle de qualidade, o Governo de Nova York realiza mais de 27.000 testes por mês e entrega mais de 1 bilhão de galões de água fresca e limpa na casa dos moradores. Nas casas é raro ver filtros como os usados no Brasil e nos restaurantes e bares, o turista pode pedir a famosa “tap water” e beber o quanto quiser. É da bica e, obviamente, de graça.

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